8 Nisan 2020 Çarşamba

CAFE SALATA ÇEŞİTLERİ

MEVSİM SALATA

İçerisin de mevsimin ucuz ve popüler yeşillikleri olan ,kar marjı yüksek salatasıdır.Genellikle havuç,Marul, kırmızı lahana, maydanoz ve domatesten yapılmaktadır.






TON BALIKLI SALATA



  • İsteğe göre ton balığı
  • 1 adet küçük boy marul.
  • 2 adet domates.
  • 1 küçük kutu konserve mısır.
  • 1 adet orta boy soğan.
  • 2 adet yeşil biber.
  • 1 adet salatalık.
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı




ÇOK PEYNİRLİ SALATA

  • 2 adet domates
  • 2 adet salatalık.
  • 150 gr ezine peyniri
  • 2 adet sivri biber.
  • 2-3 tutam maydanoz
  • 1-2 tutam taze nane
  • Zeytinyağı
  • Nar ekşisi ya da limon suyu




TAVUKLU SEZAR SALATA


Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • Karabiber. • Tuz • 1 adet marul. • 1 yemek kaşığı mayonez. • 2 diş sarımsak. ...

Servis için. • 6 dilim ekmek. • Parmesan peynir.
Yapılışı • Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup küp küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip soteleyelin. 




HELLİM PEYNİRLİ SALATA


Hellim peynirlerini şeritler halinde kesip ızgarada pişirin. Yeşillik karışımını servis yapacağınız salata tabağına alın, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, sirke, mayonez ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin. Kızarmış hellim peynirlerini salatanın üzerine dizin ve servis yapın..





ROKA SALATASI



IZGARA BİFTEKLİ SALATA

Izgarayı hazırlayın . Bifteklere tuz ve karabiber serpin. Bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edip her iki yüzünü kızartın. Diğer yanda derin bir salata kasesine iri doğradığınız ak deniz yeşilliğini yerleştirin. Üzerine iri küp şeklinde doğradığınız közlenmiş biberleri, dilimlenmiş zeytinleri ve cevizi ekleyip harmanlayın. Biftek dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin. Ayrı bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve salatanın üzerine gezdirip servis edin.




TAM BUĞDAYLI YEŞİL SALATA

  • 1 bardak haslanmis asurelik bugday
  • Bir avuc roka
  • Bir avuc semizotu
  • Bir tutam maydanoz
  • Bir tutam dereotu
  • Zeytinyagi
  • Taze limon suyu
  • Nar eksisi
  • Istege gore tuz




CEVİZ SOSLU SEMİZ OTU SALATASI




MANTAR SALATASI

Mantarları doğrayıp yarım limon sıkılmış suda haşlayın.
Biberleri közleyin, soyup küçük küpler halinde doğrayın, kornişon, turşu ve zeytinleri de doğrayın.
Dereotunu ve mısırı ekleyip sos malzemelerini ilave edip karıştırın, nefisss. salatamız hazır afiyet olsun.




HAVUÇLU MERCİMEK SALATASI



  • 1,5 su bardağı yeşil mercimek.
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan.
  • 1/2 demet maydanoz.
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber.
  • 1/2 çay kaşığı kimyon.



KİNOA SALATASI

1 çay bardağı kinoa. 1.5 su bardağı su. 4-5 çeri domates. ...
Sosu için: Zeytinyağı Nar ekşisi. Limon suyu. ...
Süslemesi için: Çeri domates.
 KİNOAYI küçük bir tencereye alın. Üzerine 2 parmak geçinceye kadar su ilave edin ve 30 dakika kadar suda bekletin.



KIRMIZI PANCAR SALATASI




  • 2 orta boy kırmızı pancar.
  • 1 kase suyu alınmış yoğurt veya süzme yoğurt.
  • 1 çay kaşığı tuz.
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak.
  • 1 tutam maydanoz.

ETLİ VE PEYNİRLİ ISPANAK SALATASI

  • 500 gram körpe ıspanak.
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber.
  • 1 adet sarı dolmalık biber.
  • 100 gram feta peyniri.
  • 2 dilim biftek.
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.




MEKSİKA SALATASI


  • 1 adet küçük boy meksika fasulyesi konservesi.
  • 5-6 dal yeşil soğan.
  • 1 çay bardağı haşlanmış ya da konserve mısır.
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber.
  • Yarım demet dereotu.
  • 4 adet kornişon salatalık turşusu.
  • Zeytinyağı
  • Yarım limon suyu.





TAZE KEKİK SALATASI




  • 1 Demet taze kekik.
  • Yarım su bardağı lor peyniri
  • 2 Orta by domates.
  • 2-3 dal taze soğan.
  • 1 diş sarımsak.
  • Mazydanoz.
  • Zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve biraz limon suyu.
  • Tuz.



İTALYAN SALATASI


  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye.
  • 1 tane haşlanmış jülyen doğranmış patates.
  • 1 adet haşlanmış jülyen doğranmış havuç
  • 5-6 dilim jülyen doğranmış salam.
  • 4-5 adet jülyen doğranmış kornişon turşu.
  • 2 su bardağı mayonez.




YUMURTA SALATALARI









YORUMLARINIZI ÇOK ÖNEMSİYORUZ,LÜTFEN BUYRUN...