7 Ocak 2015 Çarşamba

EN İYİ ÇAY NASIL DEMLENİR?

EN İYİ ÇAYI DEMLEMEK İÇİN, EN İYİ ADRESTESİNİZ...

Tanıtım: Bu sayfa Cafe açmaya dair en az 100 başlıkta ilk sırada olup,girişimcilerin aradıkları tüm konuları kolaylıkla bulması için ADAM GİBİ BİR YER Firması tarafından kurulmuştur...


  • Çay demlerken nelere dikkat etmeli
  •  Demliğe ne kadar çay ve su  koymalı?
  •  Çay kaç dakikada demlenir? 
  • Çayı demlerken demlik önemli mi? 
  • Semaverde yapılan çaylar daha mı lezzetli ?

 EN LEZZETLİ ÇAYI ,ÇAYI EN ÇOK SEVEN DEMLER...


KURU ÇAY NASIL MUHAFAZA EDİLİR ?


Evinizde yada iş yerinizde Çayınızı,sıcak ve nemli ortamlardan  uzak tutmanız gerekmektedir.
Mutfağınızda güneş görmeyecek bir yerde muhafaza etmeniz gerekmektedir. Çayınızı koyacağınız saklama kabınız mümkünse koyu renkli olamalıdır.
İyi muhafaza edilmiş bir çay (vakumlu ambalajlarda ya da kapalı kutularda) iki yıla kadar dayanabilmektedir. 


DİKKAT: Çayınız kokuları kolayca hapsedeceği için ,kokusuz alanda saklamanız önerilmektedir.

ÇAY DEMLEMEK İÇİN KULLANACAĞINIZ SU ;  KİREÇSİZ VE HAZIR SU OLMALIDIR. ÇEŞME SUYU YERİNE HAFİF SU TERCİH EDİLMELİDİR.

Lütfen dikkat, çay demlemek için en ideal demlik türü porselen demliktir. Metal demlik çayın tadını daha çabuk bozmaktadır.

ÇAY NASIL DEMLENİR?


            * İlk olarak demliğinizin altına kireçsiz su koyarak kaynatmaya başlayınız.
            *Su kaynamadan 5 dakika önce kuru çay yada demlik çay  ,porselen demliğe konulur ve 5 dakika boyunca içerisine su eklenmeden kavrulması sağlanır.
            *Kaynayan su demliğe ilave edilir. Lütfen sıcak suyu tek bir noktadan porselen demliğe (kuru çayın üzerine )  yavaşça dökün

ÇAY KAÇ DAKİKADA DEMLERNİR ?

Değerli ziyaretçimiz. Buradan size yazdığım yöntemi ve daha bir çok yöntemi en az binlerce kez denemiş bulunmaktayım.  Bir çayın demlenmesi için en ideal süreyi 14 dakika olarak onaylamış bulunmaktayız. 10 yada 12 dakikada çiğ tadı hissedilmektedir. 
Fakat  demlik çaylar 10-12 dakikada 'da çiğ tadı gitmekte ve daha hızlı demlenmektedir.
Demlenen çay yarım saat içerisinde tüketilmelidir.

SEMAVER ÇAYI NEDEN DAHA GÜZELDİR?

Semaver çayının çok daha lezzetli olduğunu hepimiz bilir ve uygularız. güzel olmasının sırrı; mür ateşinde olmasıdır. Tıpkı mangalda  pişen et misali. Değerli çay tiriyakilerimiz. Lütfen semaver çayı yaptığınızda işiniz bittikten sonra semaveri ters bir şekilede asarak içerisinde su bırakmayınız. Muhakkak kullanmadan önce iyice yıkayız.

Lütfen adetlerimize sahip çıkalım.
ÇAY KÜLTÜR VE BİZE MİRASTIR...








        YAZILARIMIZA YORUM YAPMANIZ BİZİ  ONURLANDIRACAKTIR. YORUMUNUZ VE KENDİ FİKRİNİZ  İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER...

                                                         ANA SAYFA






YORUMLARINIZI ÇOK ÖNEMSİYORUZ,LÜTFEN BUYRUN...